V vodiču Identita Golose
Bilo je veliko presenečenje, ko so nas po pošti obvestili, da je v tem vodiču napisana zgodba o nas.
Postaja že tradicija, glede na to, da je to že šesta izdaja. Avtor je Paolo Marchi, direktor kongresa gastronomije Identità Golose v Milanu, ki poteka vsako leto.
Gre za vodič avtorske kuhinje v Italiji, Evropi in svetu. Vodič odpira pot – ne da bi glasoval, opisuje in priporoča – 663 naslovom, testiranih z več kot 120 zaposlenimi. Ti »pokrivajo« 30 držav: od Švedske do Južne Afrike, od Brazilije do Avstralije, od Kitajske do Nove Zelandije. Več kot tretjina je tujcev.
Vodič ne daje glasov, zato pa daje priznanja na način, da poudarja vrednost nekaterih protagonistov gastronomije, ki so se odlikovali na poseben način.